焼肉割烹　ＹＰ流　宗右衛門町本店

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◆継承コース　一例▼

［先付］前菜三種

［向付］YP流『造り盛り』三種

　　　　・うにいくら包み

　　　　・和牛レアステーキ

　　　　・タンユッケ

［一品］本日の一品

［焼物］本日の『階段盛り』七種七流

　　　　・タンシャトーブリアン《そのまま》

　　　　・ヘレシャトーブリアン《トリュフ塩》

　　　　・恋する和牛霜降り　　《洗いだれ》

　　　　・胃もたれしない赤身　《塩わさび》

　　　　・本日の赤身　　　　　《甘酢玉ねぎ》

　　　　・本日の希少部位　　　《海塩》

　　　　・とろける和牛すき焼き《島根県産出雲卵》

［食事］和牛出汁茶漬け

［甘味］ゆずシャーベット

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